Mantuano Milk Punch
Der Drink gehört aufgrund der Kondensmilch in die Kategorie Creamsickle, sehr selten gemixt heutzutage. Die frischen Früchte und die Cremigkeit unterstreichen den Rum nur.
Portionen 1 Person
Zutaten
- 5 cl Rum Botucal Mantuano
- 4 cl Mandarinensaft
- 1 cl Limettensaft
- 4 cl Zuckerrohrsaft-Kondensmilch-Sirup homemade
- 0,5 BL Paranuß geraspelt
Anleitungen
- Alle Zutaten auf Eiswürfel in einen Shaker geben und kräftig durchschütteln
- Kondensmilch-Dose vorher mit Bananenblatt umwickeln.
- In die mit einem Drittel crushed Ice gefüllten Kondensmilch-Dose geben.
- Trinkhalm dazugeben.
Zuckerrohrsaft-Kondensmilch-Sirup
- Den frischen Zuckerrohrsaft auf ein 1/5 reduzieren und mit der gleichen Menge Kondensmilch auffüllen, damit man ein 1:1 Verhältnis hat. Alles gut vermengen, dass eine Emulsion entstehen kann und danach kühl lagern.