Entstanden innerhalb eines C&D-Forums-Wettbewerb
Push Forward von Michael Wagner; Bild: Michael Wagner
Das Cocktail&Dream-Forum stammt aus der Zeit, in der die junge und wilde deutsche Bartenderschaft einen Ort zum Austausch benötigte, auch wenn Foren oftmals heute kaum genutzt werden, ist dies Forum aktiv rund um das Thema Spirituose und Cocktails. Dieses Forum macht regelmäßig freie Wettbewerbe, dabei reicht es den Mitgliedern, sich rund um ein Thema oder Spirituose zu bemühen und zu beschäftigen. Der hier vorliegende Drink entstand beim Thema Cachaca aus dem Jahr 2011, einer Spirituose die in Deutschland leider viel zu oft nur für den Caipirinha eingesetzt wird.
Der Drink ist eine spannende Kombination aus Würze und und Säure aus Trauben und Limette, damit ist es eine Variation eines Sour. Probieren Sie ihn aus, und lassen Sie sich von der Kraft des Cachaca überzeugen. Danke an das C&D-Forum!
Push Forward
Zutaten
- 5 cl Cachaca ungereifter
- 3/4 cl D.O.M. Benedictine
- 1 cl Ahornsirup
- 3 dash Peychaud's Bitters
- 6 Stück Trauben grün
- 1/4 Stück Limetten
Anleitungen
- Limette und Trauben in den Shaker geben und kräftig durchmörsern.
- Weitere Zutaten und Eiswürfel dazugeben und kräftig durchschütteln.
- Doppelt ins Gästeglas abseihen.