von Joerg Kalinke | Dez 18, 2018 | Punch
Der Punch kommt wieder – Dive Bars werfen ihre Schatten voraus Punches sind einer der Ursprünge der modernen Mixology. Hier wird ein Punch interpretiert mit Weizenbier anstatt mit Schaumwein, das Ganze in Kombination mit gegrillter Birne, Rum und hausgemachtem...
von Joerg Kalinke | Nov 20, 2018 | Punch
Moderne Interpretation des Gin Punch für zum ersten Platz in Österreich Lukas Hochmuth hat mit seinem Drink den Vorentscheid in Österreich für sich gewinnen können und die Jury überzeugt. Mit moderner Wash-Technik holt er das Beste aus dem Gin und verbindet diese...
