von Joerg Kalinke | Okt 26, 2018 | Shrub
Essig, Jägermeister und die Weihnachtszeit Dieser Drink ist gedacht als Hommage an die gute alte Zeit. Ein Shrub also ein Drink mit der Säurequelle Fruchtessig, einem leckeren Likör, der viele weihnachtliche Kräuter enthält, sollte es sein. Und so besannen wir uns auf...
von Joerg Kalinke | Okt 23, 2018 | Blog
Nach nunmehr 3 Jahren des Ärgerns und analysierens geht drinkmix und damit drinkblog in die Version 3.0. Es hatte mannigfaltige Gründe, dass drinkmix so still waren, aber wir waren nicht weg. Sowohl intern umstrukturiert (Lösung von der Marketing-Agentur, mehr...
von Joerg Kalinke | Okt 22, 2018 | Sour
In Australien auf dem Weg nach oben – Kombination von Klassikern In Australien ist er auf einem steilen Weg nach oben, eine Kombination zweier Klassiker, der White Negroni Daiquiri. Die Verbindung des Daiquiri und des Negroni scheint auf dem ersten Blick gewagt,...
von Joerg Kalinke | Okt 22, 2018 | Sour
Eine optische Täuschung – und das wertvollste Kleinod an der karibischen Küste Marie Rausch aus dem Rotkehlchen in Münster schafft mit diesem Drink einen der Momente, die sich jeder Bartender wünscht, ein freudig überraschtes Gesicht nach dem ersten und jeden...
von Joerg Kalinke | Okt 22, 2018 | Smash
Aktualisierung eines New Classic Cocktails Der New Classic Cocktail aus der Hamburger Bar Le Lion, der Gin Basil Smash, hat in seiner noch jungen Geschichte immer wieder Updates erfahren. Diese Art der Aktualisierung ist modern, sicherlich auch kaufmännisch begründet...
