von Joerg Kalinke | Jul 7, 2020 | Aperitif, Cocktail-Kategorie, Dry Cocktail
Dieser trockene aber fruchtige Drink lebt von der Qualität der Zutaten, ein feiner Aperitif und ein Dry Cocktail, er wirkt sanfter, als so mancher andere Drink mit Genever. Klassisch wird er gerührt, auch shaken oder Werfen ist legitim, aber mit den beiden letzteren...
von Joerg Kalinke | Jul 6, 2020 | Dry Cocktail
Der Pink Gin ist eine traditioneller Cocktail der Royal Navy, einer Mischung aus Gin und Angostura Bitters. Ursprünglich gemixt um die Seekrankheit zu besiegen, wurde dieser Bitters dann als wohl populärster Cocktail Bitter weltweit genutzt. Pink Gin Der Pink Gin ist...
von Joerg Kalinke | Jun 24, 2020 | Dry Cocktail
Der klassische Old Tom Gin Drink ist eine sehr frühe Manhattan-Variation,Rezepte können zum Beispiel in O.H. Byron’s “Modern Bartender Guide (1884) und Jerry Thomas’ “Bartenders Guide” von 1887 gefunden werden, letzterer beschreibt ihn...
von Joerg Kalinke | Feb 17, 2019 | Sour
Inspiriert durch den Original Daiquiri wurde der Schöpfer Nicholas Michel aus der Schweiz, der Drink sollte an die Wurzeln des Bacardi Carta Blanca erinnern. Ein Touch von Geschichte und ein Schuß Adel kombiniert mit einem Touch Orient. Die Idee war es, diese Exotik...
von Joerg Kalinke | Feb 17, 2019 | Sour
Boudy Ghostine wurde durch zwei auf Kuba geschaffene Cocktails inspiriert: der Original Daiquiri mit Bacardi Carta Blanca und der Cuba Libre mit dem Bacardi Carta Oro. Alle Zutaten dieses Drinks hier haben eine Verbindung zur lateinamerikanischen Kultur: Rum, der...
