von Joerg Kalinke | Jan 30, 2019 | Sour
Die Grundidee für „Hazy Shade“ war einen Drink zu komponieren, der balanciert in Süße und Säure auf Bacardi Carta Blanca und Martini Rosato basiert, dies interpretiert die DNA eines Daiquiri und addiert die würzigen Aromen des Vermouth hinzu.Um den...
von Joerg Kalinke | Jan 29, 2019 | Smash
Der Drink wurde von Yao Zong Huang als Geburtstagsgeschenk an seine Freundin geschaffen, er soll ihr Glück und Freude schenken, diese Wünsche wurden von ihm über die uralte chinesische Handwerkskunst des Ru-Yi Knot eingeflochten.„Bacardi Carta Blanca Rum ist die...
von Joerg Kalinke | Jan 29, 2019 | Sour
Die Inspiration zu dieser Kreation kam zu Lucas in der Nacht vor dem Registrierungsende während er die Biografie von Ernest Hemmingway las. In diesem Buch steht, dass Hemingway es geliebt hat, den Abend mit Freunden bei einem Drink der auf Grapefruit basiert zu...
von Joerg Kalinke | Dez 18, 2018 | Medium Cocktail
Nur drei Zutaten – Dreifaltigkeit des Geschmacks Immer wieder sind nur drei Zutaten gut für einen schönen Drink. Hier ist eine Interpretation eines Medium Cocktails mit Genever, Italicus und Vermouth. Eine komplexe Geschmacks-Dreifaltigkeit aus Kroatien wurde...
von Joerg Kalinke | Dez 18, 2018 | Sour
Rum, Birne und Zitronenmelisse im Einklang Birne und Rum zusammen mit Zitronenmelisse werden unterstützt durch eine gehörige Portion Vanille Bitters, dazu noch Zimt, auch hier kann man sich nicht entscheiden, ob man den Drink lieber am Meer oder im Schnee genießen...
