von Joerg Kalinke | Dez 18, 2018 | Highball
Simulation von Beeren gefällig? Aromendekonstruktion im Drink – Voila! Fruchtig, ausgewogen und überraschend Basierend auf dem schelmischen Puck wurde hier ein Drink entwickelt, der zwar nach Himbeer schmeckt, aber nie eine gesehen hat. Ein perfektes Beispiel,...
von Joerg Kalinke | Dez 14, 2018 | Highball
Traube und Essig trifft auf Soda – eine explosive Mischung Stephan Scheungrab, der aktuell in Montabaur arbeitet, hat mit dieser einfachen prickligen Mixtur aus Essig, Traube und Soda einen Spielplatz des Brandy geschaffen. Einfach aber spannend finden wir....
von Joerg Kalinke | Dez 14, 2018 | Highball
Bottled Drinks und das Spiel mit dem liebsten Getränk René Förster aus Dresden nimmt immer wieder gerne an Wettbewerben teil, der “Veteran” aus Dresden hat mit dieser Kreation am Finale des Carlos I Colegio del Brnady & Competition 2015 teilgenommen....
von Joerg Kalinke | Dez 2, 2018 | Highball
Inspiriert durch Jamie Boudreau und die Musik eines Freundes Matthias Friedlein mixt auf seinem Blog Augustine-Bar.de immer weider interessante Cocktails und verbindet die Drinks meist mit einem Song, der ihn entweder inspiriert hat, oder zu dem Drink schlicht und...
von Joerg Kalinke | Nov 26, 2018 | Highball
Ein ganz besonderer Ire – irischer kann ein Cocktail wohl nicht sein Dieser Drink von Matthias Friedlein hat eine einfache Motivation: Ein Drink mit Cider. Bierähnliche Zutaten sind in Deutschland verhältnismäßig selten, und dass in einem der Ursprungsländer der...
