von Joerg Kalinke | Jan 29, 2019 | Highball
Hermosa Despedida ist spanisch für “ein schönes auf Wiedersehen” – Don Facundo Bacardi verließ SItges in Spanien um 1830 nach Kuba zu gehen und sein “Goodbye” würde in der Schaffung eines revolutionären neuen Rum gipfeln.Dieser Cocktail...
von Joerg Kalinke | Dez 18, 2018 | Punch
Der Punch kommt wieder – Dive Bars werfen ihre Schatten voraus Punches sind einer der Ursprünge der modernen Mixology. Hier wird ein Punch interpretiert mit Weizenbier anstatt mit Schaumwein, das Ganze in Kombination mit gegrillter Birne, Rum und hausgemachtem...
von Joerg Kalinke | Dez 10, 2018 | Highball
Cream Soda kennt jeder, der schon einmal in einem echten Diner war, in Cocktails kaum bekannt Eine erfrischende Limonadenvariation mit hellem Rum, Avocado und selbst hergestellten Limonaden-Elixier. Leicht floral und cremig. Cream Soda der neuen Generation, der in...
von Joerg Kalinke | Nov 29, 2018 | Cooler
Mirabelle trifft Traube – ein süß-saures Fest Dieser Drink ist im Rahmen der Bartour von Schladerer durch Deutschland entstanden, Steffen Lohr von SmallBigBrands aus Berlin hat ihn geschaffen. Eine spannende Kombination aus Trauben und Mirabellenbrand, Süße der...
von Joerg Kalinke | Nov 29, 2018 | Smash
Himbeergeist, Minze und Weißwein – ein feiner Dreiklang im Glas Im Rahmen der Promotion-Tour für ihr Buch OBST-Bar hat Schladerer mit Hilfe von Steffen Lohr / Small Big Brands einen feinen Dreiklang im Glas für die Sinne geschaffen. Mit den Zutaten Himbeergeist,...