von Joerg Kalinke | Feb 5, 2019 | Old Fashioned
Um einen Cocktail zu erschaffen, war es für Elizaveta wichtig Loyalität, Tradition und Familienhistorie zu betonen, vor allem im Hiblick auf die Geschichte des Bacardí Carta Blanca. Der Ritter verkörpert diese Qualitäten, als Symbol für das Noble, Loyalität und...
von Joerg Kalinke | Dez 18, 2018 | Old Fashioned
Pflaume, Salz und Karamell – drei Süßholz-Partner Süßholz ist eines der Aromen, die mit fast allen gereiften Spirituosen harmoniert oder sogar darin vorkommt. Was lag es näher als für Süßholz in Lakritz-Form einen klassischen Drink zu schaffen. Was viele nicht...
von Joerg Kalinke | Dez 18, 2018 | Old Fashioned
Kaffee zieht sich als Trend durch sämtliche Rezeptideen, auch bei Sarah Deuss Kaffee in Verbindung mit einem Premiere Cuvée Rum, die Interpretation von alten Kaffee-Rum-Rezepten kommt gerade wieder in Mode. Sarah Deuss brüht einen besonderen Kaffee auf und verbindet...
von Joerg Kalinke | Dez 14, 2018 | Digestif, Old Fashioned
Jugendwort des Jahres 2013 in flüssig Manuel Mauritz hat mit dieser Mixtur “einen rausgehauen”: Brandy, Benedictine, Oloroso Sherry und Pflaumenbitters. Spannende Mixtur, die erst einmal verdaut werden muss. Die Kombination verspricht eine hohe Komplexität...
von Joerg Kalinke | Dez 14, 2018 | Old Fashioned
Lakritz in einem Drink? Warum nicht! Mit diesem Drink startete eine Kampagne zusammen mit dem dänischen Premium-Lakritz Hersteller Johan Bülow, der eigentlich für die Küche ein gesalzenes und ein gesüßtes Lakritz-Sirup im Programm hat. Die Old Fashioned Version von...
von Joerg Kalinke | Dez 14, 2018 | Old Fashioned
Ein Drink von Christoph Berg aus Wiesbaden Mit dieser Kreation nahm Christoph Berg am Finale des Carlos I. Colegio del Brandy & Competition 2015 teil. Eine blumige Interpretation eines Old Fashioned Cocktails. Eine nussige Mischung mit Brandy, über Zugabe von...
