von Joerg Kalinke | März 18, 2020 | Blog
Weil bewegte Bilder manchmal mehr sagen, habe ich mich entschieden, nun auch Videos auf Youtube zu posten, hier das...
von Joerg Kalinke | Feb. 17, 2019 | Sour
Inspiriert durch den Original Daiquiri wurde der Schöpfer Nicholas Michel aus der Schweiz, der Drink sollte an die Wurzeln des Bacardi Carta Blanca erinnern. Ein Touch von Geschichte und ein Schuß Adel kombiniert mit einem Touch Orient. Die Idee war es, diese Exotik...
von Joerg Kalinke | Feb. 17, 2019 | Sour
Boudy Ghostine wurde durch zwei auf Kuba geschaffene Cocktails inspiriert: der Original Daiquiri mit Bacardi Carta Blanca und der Cuba Libre mit dem Bacardi Carta Oro. Alle Zutaten dieses Drinks hier haben eine Verbindung zur lateinamerikanischen Kultur: Rum, der...
von Joerg Kalinke | Feb. 17, 2019 | Creamsickle
Der Name dieses Cocktails wurde durch einen Song von Jimi Hendrix inspiriert. Francesco Angotti wollte einen Geschmack schaffen, der Flügel hat, wie die Flügel der Bacardi-Fledermaus. Ein Drink der den Genießer um die Welt fliegen lässt. Der Schöpfer dieses Drinks hat...
von Joerg Kalinke | Feb. 17, 2019 | Medium Cocktail
„The Tourist“ ist ein Drink, der dem Bartender von heute gewidmet ist, er vereint Inspiration verschiedener Elemente auf sich. Zunächst einmal frisch gerösteter El Salvador Kaffeebohnen, dieser erinnert Nick Koumbarakis an seinen Vater, wie er starken...
von Joerg Kalinke | Feb. 5, 2019 | Old Fashioned
Um einen Cocktail zu erschaffen, war es für Elizaveta wichtig Loyalität, Tradition und Familienhistorie zu betonen, vor allem im Hiblick auf die Geschichte des Bacardí Carta Blanca. Der Ritter verkörpert diese Qualitäten, als Symbol für das Noble, Loyalität und...
von Joerg Kalinke | Feb. 5, 2019 | Sour
True BACARDÍ Desire von Rafal Nawrot; Bild: Bacardi Der Drink „True BACARDÍ Desire“ ist ein Mix aus polnisch harter Arbeit und karibischer Lebensart – Rafal, der Schöpfer dieses Cocktails, wollte zwei unterschiedliche und offensichtlich...
von Joerg Kalinke | Feb. 5, 2019 | Champagner Cocktail
Amalia war der Name der Ehefrau von Don Facundo Bacardi, so wie auch der Vorname von Michael’s Mutter. Michael Rousseau war 2013 Bartender im Four Seasons in Mexiko City. Die Zutaten in „Amalia“ reflektieren die Personen, die das Leben des...
von Joerg Kalinke | Feb. 5, 2019 | Sour
Der Original BACARDÍ Daiquiri ist einer der Lieblingsdrink von Robertas Janovskis, dem Kreateur dieses Cocktails. Der Daiquiri hat zwar nur drei Zutaten, aber diese glänzen durch ihre Vielseitigkeit. Einige der grossartigsten Städte haben eigene Daiquiri Varianten:...
von Joerg Kalinke | Feb. 5, 2019 | Fancy Drink
Maui Tiki Tiki von Giovanni Zottola; Bild: Bacardi Maui Tiki Tiki ist eine fiktionale Figur aus der Tiki Kultur: ein Gauner der den Sonnengott überfällt und ihn zwingt die Tage zu verlängern. Dieser Drink symbolisiert die Persönlichkeit dieses Charakters: ein starker...
von Joerg Kalinke | Feb. 4, 2019 | Sour
Dieser Cocktail wurde inspiriert durch die Prohibition in den USA in der Zeit von 1919-1933. Während dieser Zeit schufen Marketing Agentuen sehr einprägsame Kampagnen um Amerikanern reisen nach Kuba schmackhaft zu machen, sie nannten Kuba den „inoffiziellen US...
von Joerg Kalinke | Jan. 30, 2019 | Sour
Die Grundidee für „Hazy Shade“ war einen Drink zu komponieren, der balanciert in Süße und Säure auf Bacardi Carta Blanca und Martini Rosato basiert, dies interpretiert die DNA eines Daiquiri und addiert die würzigen Aromen des Vermouth hinzu.Um den...
